TEKI雑記

古民家暮らしのDIYな日々を綴ります

冬支度

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何かと忙しい日々ですが、冬本番に向けてそれなりに対策をちょこちょことしています。
使い捨てカイロが嫌で5年前から使ってる、ハクキンカイロの燃料を買いました!
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さてさて、積雪のある山村では冬に畑はできないので、今日は食材を整理・保存しました。

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ムムΣ(・□・;)
春に収穫したジャガイモから、ソラニン(アルカロイドの一種)を含むもやしが発生しているではありませんか!

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毒素もやし除去終了( ´∀` )
ほとんどチビじゃがですが、これも立派な冬の食材です☆

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人参さん☆

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ヤーコンさんは、すくも断熱で保存しました(^^♪

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葱さんは紙にくるんで立てとけばええでしょう!


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保存準備ができた食材は、さらに断熱と鼠の食害から守るべく自作ストッカーに保存!としたいところですが、ストッカー内の整理がまだできていません(爆)

はい。年内には整理しようと思います…